海码头在济南,可以说是众所周知的闻名连锁品牌。与专门款待外地游客的网红店不同,这是一家当地的朋友想吃海鲜了,必定会去的一家店。
在这儿吃饭便是各式各样的海鲜,品种繁多,并且个个都很鲜活。一进餐厅就能看见超级大的海鲜缸,主打便是一个现捞现吃。
来这儿的都是奔着这锅蒸汽海鲜来的。刚捞出来的活海鲜,当面放进锅里,直接现场蒸。想吃什么自己选,从海虹到扇贝,从生蚝到帝王蟹,丰俭由人。配有两种蘸料,一种芥末滋味的,略微有点辣,还有一种酸一点更开胃。
尽管都叫疙瘩汤,可是这儿的疙瘩汤跟北京的疙瘩汤彻底不是一个概念。主要是没看到面疙瘩,只看到里边的海鲜了。
滋味真是一级棒,不愧是得过大奖的菜品。海鲜的鲜美与香气十足,汤汁浓稠,咸淡适合。
也是店里的招牌特征,下酒神器。鸡是椒麻口味的,非常入味。里边的花生下酒几乎一绝。假如不是出差,个人真想打包一只带走回家渐渐啃。
也是一道大菜,这儿的海鲜质量都很好,清蒸足矣。引荐这道菜还在于典礼感十足,先浇上海鲜酱油,在浇上滚油,呲啦一声之后,满屋子都是香气,非常诱人。
别的,店里的许多小细节也很不错,从开餐前暖胃的热姜汤,防备海鲜过敏的紫苏叶,还有菜粥里藏着的大颗海参,桌上放着我爱吃的三胖蛋瓜子。每一处小细节都服务到我心里去了,可见多少年仍火爆的老店的确不一般。
返回列表