我国质量新闻网讯（广岛） 近来，江西省商场监督管理局发布2023年第5期食物抽检信息。本期该局抽检蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、水产制品、调味品、酒类、饮料、糕点等合计1000批次样品。经查验，23批次不合格。

　　我国质量新闻网整理发现，调味产品中，检出1批次不合格产品。触及标称江西达英食物有限公司（以下简称“江西达英食物”）出产的“达英+图形”辣椒酱（出产/购进日期：2023-02-10）（规格型号：220克/瓶）被检出山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)（g/kg）项目不合格（查验成果：0.0927 g/kg；规范值不得运用）。

　　据介绍，山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂，具有比较好的抑菌作用，对霉菌、酵母菌和洽气性细菌的生长发育均有抑制作用。食物中山梨酸及其钾盐超支的原因，可能是企业为添加产品保质期，或许为补偿产品出产中卫生条件欠安而违规运用。

　　为具体了解上述辣椒酱抽检不合格的相关状况，我国质量新闻网测验致电出产企业江西达英食物。对方接电话的人听闻是媒体想懂产品质量方面的问题后马上挂断电话。

　　江西省商场监督管理局表明，对抽检中发现的不合格食物，已告诉相关商场监督管理部门依法处置，并要求属地商场监督管理部门责令食物出产经营环节相关单位当即采纳查清产品流向、中止出售、下架、召回等办法操控危险，并将查实的进货途径、产地等信息通报相关管理部门。