“为了吃口川菜，我在这儿等了快一个小时了。”2024年巴黎奥运会挨近结尾，在凯旋门周围的一家川菜馆火出了圈。这家饭馆中心食材、厨师悉数来自四川一家闻名餐厅——眉州东坡，他们是“我国之家”官方餐饮服务商。冬奥会冠军谷爱凌为吃上一口新鲜出炉的四川烤鸭，不吝在“我国之家”等了足足一个小时。在曩昔两个多星期的时间里，这儿的川菜师傅用东坡肉、辣子鸡、四川泡菜等经典川菜，征服了客人的味蕾。

　　“为了服务好这次奥运会，咱们从四川带了3000多斤的豆瓣酱、二荆条干辣椒、红花椒、青花椒、芝麻等中心调味料到巴黎。”餐厅厨政部总监朱志伟介绍，“咱们预备了68道菜，但限于法国当地新鲜食材的原因，咱们只制作了20多道菜品。”朱志伟说，但便是每天这20多道菜，已让厨师们忙得不亦乐乎。“辣子鸡是最受喜欢的，简直每桌必点。”正在一旁切菜的刘师傅搭线多只鸡，量相当大。”

　　作为我国奥委会设在巴黎的大本营，“我国之家”也是我国运动员热心“打卡”的当地。邓雅文、邹敬园就来到这儿品味家园美食，一盘青椒土豆丝、一份西红柿炒鸡蛋，都能让他们吃得乐开了花。

　　餐厅负责人王刚说：“每次有客人问我，咱们做的是什么菜。我都很骄傲地告知他们是川菜。咱们想经过奥运会这样的渠道，经过中餐，让更多人知道四川、了解四川。”

　　当川山、川水、川人、川戏装进古风画卷，一场川剧文明与时髦国潮的双向奔赴正在演出。