1备料：预备红糖、花椒、姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄芪、茴香、陈皮。姜去皮，拍破，八角办成小片。葱切成葱花备用。

　　3锅内加1000毫升水，参加备料，盐、酱油（35毫升），开小火，加盖，慢煮30分钟，煮出味。

　　卤猪肉要放的香料：叶、花椒、八角、陈皮、桂皮、丁香。榜首：香叶 香叶咱们都知道，像树叶相同的，最大的作用是增香，去异味，咱们往常做才的时分许多菜品中都能用到香叶，比方红烧肉，再菜中略微加一片或者是半片，吃起来都十分的甘旨又好吃，它能够使卤肉的汤汁不蜕变，香味愈加耐久。第二：花椒 花...

　　制造:1、盐、花椒面、花椒油、辣椒面、海鲜酱、泰国鸡酱、十三香、西芹、香菜、青红尖椒、葱、姜、洋葱、胡萝卜、柠檬片调匀成腌料;麦芽糖、绍酒、干淀粉、大红浙醋、沸水调匀成脆皮糖浆;将腌料放入鹅肚内腌渍2小时,用铁针将鹅肚缝好,入卤水中小火卤40分钟至八老练取出。2、用铁钩将鹅挂起,上面抹匀脆皮...

　　资料 猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支 做法 1.猪肉洗净，放到容器里，参加料酒，再参加足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除血水；2.锅里烧开一锅水，除盐以外的一切的资料和...

　　草果、桂皮、香叶、豆蔻、丁香、八角。下面介绍卤肉的做法供参阅，首要预备资料：五花肉：500g、冰糖：1把、草果：1个、桂皮：1片、香叶：3片、豆蔻：1个、丁香：少量、八角：1个、老抽：1匙、生抽：2匙、味精：1茶匙。1、五花肉洗净切块，放入锅中焯水两分钟，然后捞出来备用。2、预备好香料：草果...

　　3、猪肉（或其它肉）洗净，姜切细，加酱油（15毫升）、姜米腌2小时之后。4、锅内加1000毫升水，参加备料，盐、酱油（35毫升），开小火，加盖，慢煮30分钟，煮出味。5、参加猪肉（或其它肉），转中火，加盖，煮熟，肉就卤好了。6、关火，将卤好的肉捞入碗中，放凉。7、差不多肉温热不棘手...

　　一、卤猪肉配方一 1、预备食材：肉十斤、猪骨、鸡架、八角10克、小茴香10克、桂皮8克、白芷4克、山奈6克、良姜6克、丁香1克、糖色200克、盐100克、味精30克、葱、姜、生抽 2、猪骨、鸡架处理洁净，整理洗刷洁净用水浸泡一个小时，浸泡出血水，浸泡好后洗洁净，凉水下锅焯水，参加姜片、葱段，大火烧...

　　卤肉,是将开始加工和焯水处理后的质料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一份好吃的卤肉,自是香气迷人,润而不腻。卤猪肉的配料:梅头肉300g 辅料酱油半碗 清水半碗 白砂糖1勺蒜头8瓣。卤猪肉的做法过程:梅头肉洗洁净放入锅中;倒入半碗酱油;倒入半碗清水;参加一勺白糖;蒜子剥好;蒜子和姜放入锅中;...

　　白芷50克，丁香20克，木香10克，八角100克，香附10克，草蔻60克，白蔻10克，草果60克，肉桂100克，小茴香60克，肉豆蔻50克，陈皮30克，麻椒25克，高良姜30克，砂仁20克，三萘20克，益智仁20克，荜苃15克用六十斤水煮两小时，十斤水加盐100克就成了实在的状况却不是这样，咱们当地人老感觉熏制的东西...

　　肉入卤桶卤水开去沬，转小火炖30分钟，参加鸡精.味精调钧，关火焖30一40分钟捞出稍晾后外表刷香油，外表漂亮，防色变黑。八角：20克，桂皮15克，草果10克，山奈10克，丁香2克，小茴香20克，白芷10克，白扣15克，草寇15克，陈皮15克，甘草10克，香果20克，香砂10克，香叶10克，良姜10克，椒...

　　2，先把猪肉整理洗刷洁净，然后放入锅中，先用开水烫去血水备用。3，空锅放入五香卤料、生姜、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精，再放入肉，倒水根本没过肉，大火烧开，转中小火。4，然后开战炖限制40分钟，直至筷子能够拆穿，如下图所示的姿态。5，最终咱们把卤好的肉捞出放凉，切薄片即可，下图便是现已卤...

　　违法及侵权请联络：TEL:177 7030 7066 E-MAIL: 本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师供给法律服务