与亲朋好友围坐,享受一顿热辣鲜香的火锅、烧烤,本是令人愉悦的用餐体验。然而,不少消费的人在享受美食时,却遭遇了“糟心事”——一些火锅店、烧烤店推出的调料、蘸料,虽在种类与风味上不断推陈出新,却被商家强制“必点”,让我们消费者感觉像是碰上了“霸王条款”。(2月27日《扬子晚报》)
大多数食客吃火锅、烧烤,需要额外蘸料以满足味蕾需要,但也有一些食客不喜欢蘸料。而有的火锅店、烧烤店的调料、蘸料免费供给,多数则单独收费。按说,对调料单独收费时要尊重食客的选择权,但部分餐馆却强制“必点”并收费。
报道显示,有商家将蘸料费设置在小程序购物车中,且无法直接取消。这就是一种强制消费。食客询问时,商家先说不需要可以退,又改口称费用不能退。即便食客反复声明不需要额外蘸料,商家依旧强行默认使用并收费。另一案例中,两个小孩并未单独使用调料,但结账时被收取“调料费”。
我国消费者权益保护法明确规定,消费者享有自主选择商品或者服务的权利。但部分火锅店、烧烤店却无视这种权利。究其原因,商家不是不懂法,而是为利益最大化,因为单独收取“调料费”也可以是商家盈利的一部分。
之所以单独收取蘸料费、调料费,有火锅店负责人解释,一方面调料有成本,另一方面是为避免浪费。这种解释也有一定道理。消费者一般不反对收取“调料费”。但两个问题需要我们来关注:一是调料本就是火锅、烧烤组成部分,单独收费是否重复?二是,即便单独收费也要尊重消费者选择权。商家单独收取“调料费”主要受利益驱动;强制“必点”则源于霸道思维,一些商家认为“我的地盘我做主”,把消法规定和食客权益不放在心上。另外,利用了部分食客“不计较”的心理。因“调料费”在单次消费总额中占比较小,很多食客对此不太计较,也惯坏了某些商家。
对此,有消协律师指出,餐饮店收取蘸料费、调料费,必须提前告知消费者收费标准,让我们消费者自主选择是否使用,按实际消费情况收费。否则就侵犯了消费者知情权、选择权和公平交易权。这是对单独收取“调料费”的餐饮店的普法。消费者如果被侵权,应该拿起法律武器维权,倒逼商家规范经营。
另外,各地市场监督管理部门也要主动作为,对餐饮店收取“调料费”加大明察暗访力度,以维护消费者权益。商家是否公示调料、蘸料收费标准,一查便知。对于未经公示强制“必点”并收费的商家,既要鼓励消费者举报,也要通过暗访来取证,对违法侵权商家要依法查处。
国家统计局发布的多个方面数据显示,2024年,全国餐饮收入55718亿元,增长5.3%。有必要通过加强监管呵护餐饮消费热情,以助力经济稳步的增长。对违法侵权的餐饮企业,在依法处置基础上还应建立黑名单制度,通过公示让食客做出理性选择。
简言之,要通过普法、鼓励举报、强化监管等措施,对那些霸道餐馆释放出零容忍的强烈信号。(文/冯海宁 图/黎青)
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