12月21日是冬至。避开繁复的地理术语不谈，大多数日子在北半球的人迎来了2020年最绵长的一夜，而挪威斯瓦尔巴群岛上的人则整天不见太阳。咱们能体会一年四季，幸亏地球歪着身子绕太阳转。2020年12月21日18时2分12秒地球南回归线′）刚好正对太阳。

　　冬至大如年。出自清·顾禄《清嘉录》卷八，意思是冬至比年节还重要。每当冬至，人们串亲祭祖，街头巷尾十分热烈。周作人《夜读抄·〈清嘉录〉》说：“咱们关于岁时土俗为什么很感到爱好，这原因很简单，就为的是咱们这一般日子里的小小改变。公民的前史本来是日用人事的接连，而地理地理与物候的推移影响到人事上，便生出种种把戏来，大略主见在于有用，但其关于时节的反映原是相同的。”当下更是轮流爆炒岁时土俗，让“别无什么缺点的风花雪月”充溢典礼感。曩昔，老北京人早上四、五点钟就起来了，一天两顿饭，早饭上午九、十点，晚饭下午四、五点。晚上七、八点钟就睡觉了。后来咱作息时刻都变了。能喊出一句“吃了吗？您内”，简直成了“绝句”。现在又翻出来了，好像成了两个北京人互相认清互相身份的标志了！

　　云飞：穿越26年前，感触1994年红磡演唱会何勇现场演唱的《钟鼓楼》，“是谁出的题这么的难，处处全都是正确答案”。健康啊，何其难能可贵！

　　民以食为天。冬至不吃，更待何时？北方地区有冬至宰羊，吃饺子的风俗。谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”相传医圣张仲景告老还家回到南阳时，正值大雪纷飞的冬天，他看见南阳同乡有不少人的耳朵被冻烂了。心里十分伤心，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的姿态，再放下锅里煮熟，做成一种叫驱寒矫耳汤的药物布施给大众吃。服食后，同乡们的耳朵都治好了。后来，每当冬至人们便仿照做着吃，构成吃饺子这种风俗。“清水漂芙蓉，元宝落玉盘”，鲜美的饺子再搭上好鲜美的蘸料，便是好上加好的美食享用。吃饺子的蘸料每个当地都有不同的风俗，但吃饺子最经典的蘸料仍是大蒜。

　　人类食用大蒜已有几千年前史，在许多文明的传统医学中，大蒜都被以为具有多种药用价值。

　　1858 年，闻名的微生物学家巴斯德发现大蒜具有抗菌效果，所以两次世界大战中，大蒜都被用来治疗坏疽。

　　现代医学线 年，美国化学家 Cavallito 从大蒜中提取出了一种具有着激烈刺激性气味的物质，命名为「蒜素」（Allicin）。之后，大蒜中的蒜氨酸、阿霍烯等活性物质也连续被发现。尔后的几十年里，不断有新研讨发现大蒜的各种健康价值，如抗菌，包含细菌、真菌；抗病毒，包含对立一般伤风、流感、乃至 HIV；抗肿瘤，下降人体患大肠癌、卵巢癌、胃癌和喉癌等疾病的危险；对心血管体系的好处，包含削减血小板凝聚、降血压等。

　　我国有句古话：大蒜治百病唯害一目。《本草撮要》记载：蒜味辛温，开胃健脾；性热气臭，生痰动火，散气耗血，昏目，损神伐性等。《黄帝内经》将辛列入五味，对辛有更微观，更辩证的知道。阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味。辛入肺、走气。肾色黑，宜食辛。味过于辛，筋脉沮弛，精力乃央。

　　吃着暖洋洋的饺子，一个音讯却令我心寒。12月9日，商汤科技上海公司，事务体系开发司理猝死公司健身房外，享年47岁。运动猝死是在运动过程中或运动后30分钟内，产生忽然的、非外伤性的逝世，猝死时常在进行强度较大、时刻比较久的训练，多个方面数据显现，男性运动猝死是女人的9.3倍，冬天是运动猝死多发时节。逝者已矣，生者如斯。是谁出的题这么的难，处处全都是正确答案。

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