在这个烧烤的时节，人们晚上要上盘烤串，再来上一杯扎啤，围在一同摆龙门阵也是一件高兴的事。摊主们为了让每一位顾客品尝到美味可口的烤串也都费尽心机研制新的口味及种类。下面我就和大家伙儿一同来共享一下我保藏的几款酱汁配方，给每位勤劳致富的人们助一把力！

　　用料：鲜浓汤500克，大红浙醋125克，蜂蜜200克，味粉、鸡粉各75克，金宝牛尾汤半罐，黑胡椒碎、白胡椒碎各60克，生抽、柱侯酱各25克。

　　制造：净锅上火倒入，然后将以上调料混合后放入锅内，小火渐渐熬至浓稠，离火天然晾凉即可。

　　用料：海鲜酱200克，柱侯酱200克，日本烧汁100克，绵白糖100克，味啉50克，万字酱油30克，鸡汁20克，水50克。

　　制造：净锅上火倒入倒入油，以上一切调料均匀拌和后放到三成热的油锅中，小火渐渐煸炒至冒小泡，放入烤香的白芝麻10克均匀拌和，出锅即可。

　　用料：蒜蓉7500克，蚝油300克，味素200克，盐150克，白糖100克，鸡粉100克。

　　3.炸好的蒜蓉和未炸的蒜蓉与剩下用料均匀拌和，浇上炸蒜的油2500克即可，凉透放入冰箱。

　　用料：蒜蓉辣椒酱100克，朱老六腐乳汁50克，色拉油50克，清水50克，辣椒面30克，孜然面30克，熟芝麻各30克，甜面酱20克、辣椒油20克，花椒面15克，海鲜酱10克，味噌10克，柠檬汁5克。