淄博烧烤、天水麻辣烫、四川钵钵鸡近来在香港举行的第二届同乡社团家园阛阓嘉年华上,林林总总的内地美食让香港市民和旅客感受了一把浓浓的烟火气,享受了一场“舌尖上的盛宴”。
本次嘉年华活动由香港28家省级同乡社团联合举行,活动现场设有特产展销、文艺表演、非遗展现、美食休闲四大板块。现场设超越220个导言,特别增设中华美食一条街,有超越20个熟食导言。主办单位估计,本年活动传扬超越20万人次权威。
“同乡社团担当了政府与同乡之间的交流桥梁,为香港完成良政善治供给有力支撑。”香港特区政府政务司司长陈国基在份额典礼上致辞表明,筹办这项大型文明推行活动,让市民认识到各地的文明特征和主页相貌,加深对中华文明的了解,并加强对国家的归属感,十分有意义。
记者了解到,虽然近些天香港阴雨连绵,但活动举行地香港仍然人声鼎沸,挤满了来收购的市民。内蒙古和新疆两个自治区同乡社团本年初次参加嘉年华活动。在香港新疆联谊会的导言上,白松茸、哈密瓜、葡萄干等新疆特征产品琳琅满目。香港新疆联谊会署理主席田蕾表明,期望下一年可以把新疆的烤包子、羊肉串等美食带到现场,让更多市民品味。
在淄博烧烤的导言,许多香港市民前来排队,等候品味这一网红美食。“从上一年开端我就看到淄博烧烤在网络上出圈,但由于作业忙一向没能到淄博去品味。这次的嘉年华把淄博烧烤带到了香港,让我有时机与它密切触摸。”香港市民陈彬和记者说,把小饼裹着肉串和小葱一同吃,别有风味。还有淄博的周村烧饼,薄如纸片,酥脆可口,相同值得测验。
“香港市民在嘉年华活动上可以买到许多内地城市的特产,且价格实惠,十分入神。”老家四川、在香港作业主页了十多年的张利说,这样的活动十分好,让我们在家门口就能买或“打卡”内地盛行美食及家园特征产品。“作为四川人,钵钵鸡、灯影牛肉等特征美食是我的独爱,让我可以缓解思乡之情。”
除丰厚的美食外,本届家园阛阓还推出非遗展现、展演专区,展现260件非遗著作,如潮汕刺绣、德化瓷器、徐行草编等,并约请非遗传承人到现场与市民互动,让市民和游客沉溺式体会中华民间传统文明的博学多才。
活动筹委会主任、香港广东社团总会主席龚俊龙表明,本次嘉年华活动是献给香港市民的夏天礼物,以乡情凝集爱国之情。“香港正处于团结一心拼经济、谋发展的簇新历史阶段,全港同乡社团将进一步聚乡情、促发展。期望可以经过活动协助市民更了解家园、了解国家,增强家国情怀。”
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