2024第三届我国（合肥）烘焙饱览会于6月14--15日在合肥滨湖会展中心六号馆隆重开幕！来自全国各地的闻名糕点食物出产企业、原辅料出产及出售企业、烘焙机械和加工设备厂家及烘焙服务公司参加了此次盛会。

　　食物行业防腐剂的替换，清洁标签的选用是大势所趋。2016年建议，2021年3月征求意见稿下发 , 2024年3月法规落地。此次宜烤食物所带来的烘焙去脱氢处理方案，产品经过多种有机酸复配，构成高浓度有机酸饱和溶液，经过工艺将有机酸调整为非解离状况。非解离酸能有用进入微生物体内，参加微生物代谢，以此来完成体内高效抑菌，并以香精的方式呈现，作用更明显，标签更清洁。

　　预拌粉处理方案主打处理烘焙产品的柔柔和老化问题，蛋糕预拌粉系列新产品主打功能性杰出，可使蛋糕产品更松软有弹性，冷冻多日冻结后新鲜如初，很合适生日蛋糕胚在中心厨房出产后，冷冻配送门店的形式。面包系列预拌粉可使产品口感Q弹，润滑细腻不老化，耐久坚持拉丝状况，合适工业化出产。

　　烘焙油脂处理方案，宜烤带来了自己的当家品牌顶犇油脂。顶犇油脂秉承产品即著作的理念，以匠⼼精力、谨慎情绪和科学实践，打造每⼀款油脂产品，为客户供给服务。