据英国《镜报》11月9日报导，心脏学有经历的人指出，在新冠疫情封城期间，英国人将辣椒参加进了他们的食谱，且在美国科学家的一项研讨报告中标明，很多食用含辛辣成分的食物，可以将过早逝世的风险下降四分之一，特别是定时食用辛辣食物的人，死于心血管疾病和癌症的可能性别离下降了26%和23%。

　　英国心脏基金会的养分主管维多利亚·泰勒（Victoria Taylor）对来自美国俄亥俄团队的研讨结果表明附和，以为在日常饮食中，添加必定辛辣食物的份额，对健康有利。

　　养分主管维多利亚·泰勒表明，在新冠疫情期间，很多人都比平常自己下厨煮饭的频率高多了，用香草和香料来做一顿家常菜，不光可以让食物更有滋味，还能添加食物的多样性，既健康又有养分，是一种很好的方法，新鲜的干辣椒、黑胡椒或柠檬汁都是很好的膳食添加剂，让食物更具风味的一起，也更健康，大大有助于人们削减盐的摄入量。

　　值得着重的是，要当心现成的辣椒酱和混合香料，由于这一些产品一般盐含量很高，并非操控健康的上上之选，购买时，可以终究靠包装上的养分成分信息，承认找到低盐产品，由于食用过多的盐，易导致高血压，而高血压是形成心脏病和循环系统疾病的风险要素之一。”

　　克利夫兰临床心脏、血管和胸部研讨所的心脏病专家、资深作者徐博博士，在美国心脏协会(AHA)的视频会议上，介绍了相关研讨成果，该项调查研讨，根据对全球57万多人的健康和饮食记载，是同类研讨中，尖端规划的一次，也非常具有参考性。