1月18日，由广东省食品行业协会主办的广东省食品行业协会调味品专业委员会理事会暨广式调味品高水平质量的发展大会在广州三寓宾馆成功召开。

　　2024年1-11月我国酱油产量630.3万吨，酱油市场呈现出“一超多强”的竞争格局，其中海天味业的酱油产量达300多万吨，广东省的酱油在国内市场的占有率超过60%，并且调味品出口世界160个国家和地区‌。阳西（中山火炬）产业转移园已进驻广东厨邦食品有限公司、阳西美味鲜食品有限公司、金龙鱼金厨（广东）调味食品有限公司、广州市致美斋酱园有限公司等调味品企业，2023年产调味品产能已达157.3万吨，预计2028年调味品企业全面达产后产能达413万吨，约占全国产能的22%，广东成为全国乃至全球最大的调味品生产地。

　　同时，广东调味品市场之间的竞争加剧，消费者口味变化，尤其受《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017—2030年）》等政策影响，鼓励全社会参与减盐、减油、减糖，推进食品营养健康标准，以现代生物发酵技术为基础，研发减盐生产集成技术，实现减盐不减鲜，减盐不降级，逐级减盐，走向轻盐的生活方式。

　　会上特别提到，头部调味品企业纷纷出海。在国内市场之间的竞争加剧和内需增长放缓的背景下，出海已成为业界共识，被视为企业扩大市场和提高盈利能力的关键策略。东南亚、中东、非洲等新兴市场因其强劲的内需和人口红利，成为中国企业全球化布局的重点。中国企业在消费、餐饮、跨境电子商务等领域展现出强大的全球竞争力。关于促进餐饮业高水平发展的指导意见的政策出台，为中餐企业的国际化提供了政策支持。国内餐饮市场的激烈竞争与海外市场的广阔潜力形成对比，加之中餐食材与调味品供应链的成熟，为中餐的国际化铺平了道路。调味品行业开始顺应这一趋势，通过长期资金市场运作、企业并购和本地化战略，逐步推进国际化进程。

　　众多企业纷纷抓住这一历史机遇，通过积极参加国际知名食品展会、精心构建海外营销网络等一系列有效举措，全力拓展欧美、东南亚等海外市场，不断的提高品牌的国际知名度和市场份额。

　　什么是现代生物发酵技术？？？以前用黄豆酿酱油的，换成米糠吗[吐舌][吐舌]

　　新华社北京4月7日电（记者阚静文）“住手！”“抗争”“我们不想要这样的美国！”，超1000场，逾50万人参与……美国总统特朗普日前签署最新的“对等关税”行政令，加之美国政府此前出台的一系列政策，引发美国国内及欧洲强烈抗议。连日来，多地民众走上街头，用行动表达不满与愤怒。

　　乔治·布什美中关系基金会总裁方大为6日在接受央视记者专访时表示，美国政府新关税政策的影响将是毁灭性的，不仅会使美国经济面临更加大的风险，引发的经济衰退更是对全球贸易体系的破坏。乔治·布什美中关系基金会总裁 方大为：我认为影响将是毁灭性的。

　　记者观察｜美国各界人士：特朗普关税措施或致200万美国人失业 更扰乱全球贸易

　　美国总统特朗普本月2日在白宫签署关于所谓“对等关税”的行政令，宣布美国对贸易伙伴加征10%的“最低基准关税”，并对某些贸易伙伴征收更高关税。10%的关税已于5日生效，而对某些贸易伙伴征收的更高关税将于9日生效。

　　护万家灯火 铸无畏警魂——追忆原天津市滨海新区公安局刑侦支队一大队副大队长许喆

　　新华社天津4月3日电 题：护万家灯火 铸无畏警魂——追忆原天津市滨海新区公安局刑侦支队一大队副大队长许喆新华社记者黄江林这是许喆生前的肖像照片（资料照片）。

　　美国东部时间4月9日0时，北京时间4月9日12时，白宫所谓的“对等关税”砸向全球数十个经济体。钢铝、汽车、芯片、大豆……都成为白宫的扫射目标，无一幸免。这场自诩为“美国优先”的贸易战慢慢的变成了一场“经济勒索”。

　　4月9日，长沙气温25°C突降冰雹，如鹌鹑蛋般大小密集落下，市民纷纷感叹：上午还穿短袖，真是冰火两重天。 #冰雹 #湖南长沙

　　坚决反制 奉陪到底！中方对原产于美国的所有进口商品再加征50%关税，由34%提高至84% #这就是中国态度

　　文旅部教育部发声！文化旅游部提示中国游客谨慎赴美旅游，教育部：预警！近期选择赴美有关州学习时做好安全风险评估，人民日报：坚决反制！我们奉陪到底

　　日前，教育部印发通知，加大征兵宣传进校园工作力度，进一步激发高校学生参军报国热情，鼓励引导高校学生特别是应届毕业生积极参军入伍。通知强调，高校学生是建设世界一流军队的重要人才资源。

　　山姆超市，又出事了。4月6日，线万元商品遭冒领＃冲上热搜第一。有网上的朋友表示，“太离谱了”。

　　在此前的墨西哥站比赛中，全红婵因为失误遗憾摘银，反倒是屡次败给她的陈芋汐拿下了金牌。原本粉丝们还在担心全妹会因为拿到亚军而情绪低落，但是在她抵达加拿大的照片出来后，大家都松了一口气。

　　美国的所谓“对等关税”政策，引发国际社会强烈反应，来自欧盟的反击似乎也已经“箭在弦上”。欧盟委员会7日提议，对部分美国产品征收25%关税，其中就包括鸡蛋。有意思的是，持续遭遇“蛋荒”的美国最近正在四处“求蛋”。一边滥施关税，却一边想要鸡蛋，美国这是闹哪出？