1、酱油、食盐、醋、番茄酱、味精、虾籽、鱼露、蚝油、鸡精、蜂蜜、食糖、饴糖、花椒、辣椒、姜、葱、蒜、八角、桂皮、陈皮等。 2、调料是人们用来调制造食物等的辅佐用品。它包含各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。调料品种有:咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、美味调料等。
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