我国质量新闻网讯 （广岛）日前，江西省商场监管局发布的2021年第14期食物抽检信息数据显现，标称江西省祥橱实业有限公司（以下简称“祥橱实业公司”）出产的“祥橱”鸡精调味料（出产日期/批号：2020/9/22；规格型号：200克/袋）被检出谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠项目不符合规则规范规则。（检出值分别为：31.6g/100g，规范规则35.0g/100g；0.762g/100g，规范规则1.10g/100g）。

　　据了解，呈味核苷酸二钠是一种增味剂（美味剂），与谷氨酸钠合用有明显的协同效果，鲜度大增。可直接加入到食物中，起增鲜效果。是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的首要呈味成份之一。SB/T 10371-2003《鸡精调味料》中规则产品中呈味核苷酸二钠含量≥1.10g/100g。谷氨酸钠是鸡精调味料的首要成分，它具有特别的美味，大多数都用在食物、菜肴的增鲜，首要反映鸡精调味料的质量质量。SB/T 10371-2003《鸡精调味料》中规则产品中谷氨酸钠含量≥35.0g/100g。谷氨酸钠不合格首要影响鸡精调味料的质量。

　　2015年6月2日，原山东省食药监局发布的山东省食物安全监督抽检信息公告（2015年第6期）显现，标称祥橱实业公司出产的“祥橱”鸡精（出产日期/批号：2014-5-1；规格型号：200克/袋）被检出总氮（以N计）、甜美素（以环己基氨基磺酸计）不符合规则规范规则。

　　2014年12月5日，原国家食药监总局发布的19类食物及食物添加剂的监督抽检信息数据显现，标称祥橱实业公司出产的“祥橱”花椒粉（出产日期：2013-7-9；规格型号：30g/袋）被检出铅项目不合格。

　　此外，国家企业信用信息公示体系多个方面数据显现，祥橱实业公司因运营不符合食物安全国家规范食物；违背《食物安全法》第三十四条十三款的规则，先后于2019年11月8日、2020年8月30日被江西省南昌市南昌县商场监督管理局处分（罚没款算计88300元）。

　　祥橱实业公司官网信息数据显现，该公司是集调味品出产、出售于一体，品种齐全，设备完善的大型非公有制企业。旗下品牌包含“祥橱”“金橱”“家道福”，其间，“祥橱”牌系列调味品比较闻名，2006年12月原江西省工商局确定“祥橱”商标为江西省著名商标，2007年9月被评为江西省名牌产品。