很早就知道孙阿姨，她是成都的一个美食家，也是一个“网红”。来自台湾的孙阿姨，在成都很受欢迎，好像在引领一种新的美食风格。

　　2022年的某一天，在一个一起的群中，孙阿姨忽然说请我吃饭。那时我刚写过关于成都疫情的文章，承受了不大不小的压力。

　　作为一个河南人，我在2022年才真实觉得本身“成了成都人”。这一年出书了《成都的细节》，更重要的是，以一个“抱负成都人”的状况来要求自己，为这个城市变好一点而尽力。

　　华西医院从前由于一个患者测出阳性宣告歇业，我写了一篇文章，据说对推进它第二天就复诊起到了效果。前几天有朋友加我微信，说由于那篇文章，他成为获益者。而别的一位读者告诉我，自己的妈妈及时做了手术——这些迟来的“回馈”依然让我感到高兴，那些文章多少发挥了一点效果。

　　这便是我给成都的“投名状”，在2022年史无前例地感受到自己和这个城市的相关。

　　孙阿姨也相同，她是台湾人，可是来成都十几年，了解这儿的全部。我也被孙阿姨的一张相片所感动。那是成都封城的时分，她地点的小区也封了。一位朋友带着鸡尾酒来看她，她们隔着小区的铁门，在那里干杯——这是我形象最深的成都疫情相片之一。

　　在“不自在”的时分，自在的魂灵依然企图连接在一起。在成都，底子无所谓“本地人”和“外地人”，这是这个城市最心爱的当地之一。实际上，那些“老成都”，往往能够精确说出自己的“本籍”。而成都的“美食”，首要是由于历史上的各种连接和交融。

　　孙阿姨知道我是河南人，决定为我恢复河南的“胡辣汤”。一大碗胡辣汤几乎是我一个人吃完的，那是她回忆中台北的“河南滋味”，没有现在连锁的方中山那么冲，反而和我小时分在河南吃到的很挨近。

　　在孙阿姨家吃饭，你会非常感动。有人仔细用毛笔写下菜单，每一个环节、每一道菜都很考究。而在饭局上，最让我吃惊的还不是甘旨，而是她非常喜欢喝酒。她做的梅子酒很好喝，但那是用正宗的邛崃产的高粱酒泡制的，度数不低。

　　知道我开书店后，孙阿姨带着朋友来到书店，还带着酒和肉。她还送给我两本“书”，其实是她自己研制的卤料包。一种是五香，一种是麻辣，这是孙阿姨的“成都滋味”，现在，咱们我们能够正式出售，你们能够扫码下单。

　　卤料包比超市贵许多，首要是质料考究。外地朋友能买，测验给自己做一些卤菜，在这个冬季品尝特别的“成都滋味”。还有一本我的《成都的细节》，也能够选购阅览，或许能够品尝到一个不同的成都。