中国食品安全网讯（赵濯琳 记者陈家华）中华美食，重在五味调和。调料，增进食物的色、香、味，服务于人们的味蕾。厦门兴华龙有限公司正是一家研发安全、优质、经典调味品的企业。在兴华龙的企业文化长廊上，一张张斑驳的老照片、一份份印满岁月痕迹的注册文件，都被企业负责人吴群芳精心保存。它们为一家调料企业从艰难起步到扭亏为盈的故事写下了时代的注脚，也见证了兴华龙的匠心工艺。

　　据介绍，创立于1958年的厦门兴华龙，前身是厦门湖里食品厂。由于1997年食品厂改制，企业经营一度陷入瓶颈期。作为公司员工的吴群芳临危受命，承包了工厂。他潜心探索，用四年时间找出企业的问题所在：随着时下人们生活水平的提高，原有中低端产品已不足以满足消费者需求。对此，吴群芳多措并举，不仅调整配方、精进工艺，从根本提升调味品品质，还从包装着手，改善消费者对产品的辨识度和满意度，全面提升产品质量。在国企改革逐步深入的大背景下，2006年，吴群芳正式将企业更名为厦门兴华龙食品有限公司，并注册“露一手”商标，决心要在传承经典调料的基础上，进行研发与创新，进一步提升企业自驱力，促进企业良性运转。

　　2008年，吴群芳的儿子吴艳阳接管企业，父子并肩作战，激发了企业蓬勃发展的新活力。兴华龙调整经营策略，专业从事复合调味料、鸡精调味料研发和生产，推动生产流程标准化，切实提升企业产能。同时，为满足那群消费的人对于烹调风味多样性的追求，兴华龙打破从前专注粉状调料的单一生产模式，聘请知名研发团队，精研闽南风味沙茶酱，并针对沙县小吃、福建馄饨等小吃开发出一系列调料，带动了福建小吃业的蒸蒸日上，赢得众多消费者青睐。

　　六十余载匠心传承，兴华龙秉承“注重质量、树立品牌、维护顾客”的宗旨，从原材料的筛选，到生产操作，再到产品检验，都由专业团队层层把关，从始至终坚持为广大购买的人提供优质产品，在创新中坚守本真。如今，“露一手”调味料慢慢的变成了中国调料品牌的代表，远销美国、澳大利亚、菲律宾等海外市场，成为国内外家庭餐桌上的一抹亮色。