曾有一段时间,“王守义十三香”这一个名字无人不知、无人不晓。作为中国最早的复合调味料品牌之一,它曾经备受喜爱,在全国范围内广泛销售,甚至在外国友人眼中也是紧俏货,加钱也买不到。
当时,十三香的年销售额高达20亿,销售网络覆盖了中国30多个省市自治区。据国家统计局的多个方面数据显示,自1984年成立以来,十三香的年销售额增长率始终保持在10%以上,利润率更是高达20%以上。
在2020年,这家百年老店创造了21.5亿元的历史上最新的记录,排名高居河南百强非公有制企业第91位,让质疑声在业内外无处可藏。此公司的创始人王守义每年至少能得到5亿元的利润。
北京大学的著名财经教授甚至预测,按照这一个发展的新趋势,到了2045年,此公司的年利润就非常有可能赶超腾讯、阿里、网易等互联网巨头。
谁也没想到,这个曾经的行业翘楚品牌,现在却逐渐势微没落。年利润一度暴跌至仅有几千万,抛去各种成本后,几乎已入不敷出,濒临破产的边缘!就连当初一直把它奉为调味品之王的老百姓,现在也对它敬而远之,不愿再任其买单了。
要追溯王守义十三香的辉煌源头,我们应该回到1984年王守义创业的时间点。当时,他手中只有100元启动资金,却带着家传的十三香秘方,要将这一袋袋香喷喷的复合调味料献给广大消费者。
王守义尽管一路走来都很艰难,但他从未放弃过。每天凌晨4点他都会出摊叫卖,直到傍晚才回家,所有的劳累只是为赚取的那微薄的收入。
尽管他的生意并不算特别顺利,但他从未放弃,他一直坚信只要用心去做,就一定能让品尝过十三香的每一个人都不能忘怀。
正如预料的那样,经过二十年的艰苦奋斗和对产品质量的坚守,王守义十三香已经在市场上崭露头角,销售网络逐渐覆盖全国各地。
2003年,一年的销售额就达到了惊人的5亿元,位列当年调味品销量榜首到了2015年,十三香的年营收已经突破了16亿这个天文数字。
2020年,尽管行业内外质疑声音不断,但王家公司依旧创下了21.5亿元的历史上最新的记录,这让曾怀疑过它的人都不得不叹服。从一介草民到如今的调料界领军人物,王守义用自己的力量创造了难以置信的辉煌。
然而,在王家事业达到顶峰的时候,危机的种子也被悄然埋下。2003年,王守义因病去世,他的继承者们开始执行自己的计划。
首先是王守义的孙子王太白,一位留过洋学习的年轻人,对祖上的经营之道表现出了质疑。他自信比老一辈更有见地,因此不顾众人的反对,拿着集团的钱,全心全意投入到英国的房地产投资中。
然而好景不长,他正好赶上了英国的金融危机,一夜之间,他的投资全部失败,不仅没有赚到钱,反而赔了个精光。
幸运的是,有王守义生前积累的财富,公司得以勉强维持运转,没有倒闭。但是,后人并没有从中吸取这次的教训,仍按捺不住内心对其他领域的觊觎。
在2008年,澳门的豆捞火锅开始名声大噪,王银良在旁边观察,心里十分激动。他似乎看到了一个与自家老本行相似、利润可观的新兴行业。
于是,在2009年,王银良决定创立“王守义新豆捞火锅”,并在郑州金水区开设了第一家分店。
他们梦想凭借“王守义”的知名品牌,以及自家的复合调料优势,把这个火锅项目做得风生水起,接下来就能把全国的市场都覆盖,迅速开设400家连锁店。
然而,现实却给了他们一记响亮的耳光。火锅店刚开业三个月,生意就迅速下滑,最终不得不黯然关门。问题很简单,底料只有一种五香口味,选择余地小;而且其他菜品的味道也乏善可陈,无法与调料界王者的品牌形象相称。
餐饮事业的失败理应让王银良从中吸取这次的教训,更加专注于主业。然而,他并未这样做,反而放任了家人的越界之风。
王银良一方面默许妻子涉足金融、房地产等无关的领域;另一方面,他又重新关注家族的老本行——十三香这个久未经营的主业。
他对待主业的态度却令人诟病,前所未有的消极。王银良按照他的观点,十三香在当前并无多大的发展前途,因此他认为发展副业的同时,也要勉强维持现有的老本行。
讽刺的是,在接受央视采访时,王银良竟然自诩这么做是为了“抓住消费者的心”。他的言论一出,立刻在网上引发了一片指责声。
许多网友指出他并非真心为广大购买的人着想,只是在浪费老百姓的耐心和对品牌的忠诚度,根本不懂得如何与花钱的那群人保持良好的互动。
王守义十三香原本在市场上的销量一直不错,然而,由于王家多年来对主业的疏于经营,市场上开始充斥着十五香、十八香、十九香等各种仿冒品,这些假货不仅挤占了王守义十三香的市场占有率,还将其挤到了货架的最底层,甚至完全消失。
与此同时,曾经视王家产品为“调料界王者”的消费者,如今纷纷对其敬而远之,转而支持其他更具新意、更契合口味的品牌。
甚至王守义生前可能从未设想过的情况也在此时出现——2021年十三香的年销售额竟然不到3000万,扣除各种成本后,几乎已经入不敷出!这家曾经的行业巨头,就这样陷入了濒临破产的境地。
在中国调味品市场,与“王守义十三香”齐名的“老干妈”在经营理念上与王守义家族的做法极其相似,都采取了极为保守的态度,从未进行借贷、融资或上市,更不会轻易扩张。
然而,老干妈至今仍充满了许多活力,销量是十三香的两倍还在稳步增长,这背后的原因可以让我们深思。
两家公司虽然都是同一时期出生的,起跑线几乎一样,但老干妈从始至终保持着踏踏实实的发展,从未试图偏离主业半步。它深知,只有在这条既定的复合调味料之路上稳步前行,才能将品牌特色和核心竞争力发挥得淋漓尽致。
在王家公司陷入困境的同时,老干妈也在不断地依据市场和消费的人口味的变化调整酱料配方,创造新产品线,以满足多种花钱的那群人的需求。
相比之下,王守义十三香在餐饮、金融等诸多不相关领域遭受挫折,错过了将主业做大做强的最佳时机。之后,它又放松了对核心产品的经营,品牌影响力和营收也随之瓦解,导致其加速走向衰落。
曾几何时,王守义十三香是行业的翘楚,无人不知无人不晓。如今,它却濒临破产,实在让人惋惜。那么,这个昔日的霸主能否东山再起,再次夺回调料界的霸主地位呢?。
当然,所有这些都非常难以预测。但如果王家后人为家族的荣誉和未来虚心回归创始人王守义的经营理念,坚守不上市、不跨界的原则,把所有的心血和精力都投入到主业中,将十三香这个老字号重新打造成为一家纯粹专注的民族企业,那么,重生的希望还是存在的。
毕竟,十三香作为一个知名品牌,早已在消费的人心目中有着深刻的地位。只要王家人用心经营,坚持不懈地拼搏,必定能够重新塑造品牌的魅力,让它重新焕发昔日的光芒。
同时,他们也必须要时刻关注时代的变迁和消费的人口味的变化,及时作出调整复合调料的配方,推出新产品线,既发挥自身独特优势,又符合市场的新需求,才能真正赢回曾经的辉煌。
重整旗鼓,重拾辉煌并非一蹴而就的事,必将伴随着艰难曲折和重重挣扎。然而,只要王家后人不忘记先人的祖训,时刻铭记王守义创业时的那份拼搏精神,十三香这个传统老品牌一定能重新焕发生机,在调料界重新称王称霸!。
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