中国人考究开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”，其间的“酱”便是酱油。可是，淮海路的上海全国土特产食物商铺里的蝦籽酱油，申城市民特喜欢吃。

　　某日早上，我儿子在淮海路全国特产食物商铺买了10瓶蝦籽酱油，都送给亲属春节备用，曾经我吃过蝦籽酱油，滋味十分鲜，即便碗里的酱油吃完了，碗里还看到许多蝦籽，如凉拌菜用蝦籽酱油拌，真是一级棒！

　　直接食用：能够将蝦籽酱油作为调味品用于烹饪过程中，如在制造白切鸡或烧菜时添加一些，以添加菜肴的鲜美口感。

　　贮存与共享：蝦籽酱油熬制完成后，能够将其倒入消毒洗净晒干的密封瓶中贮存，以便随时取用。它不但能够用于日常烹饪，还可当作礼物共享给亲朋。

　　综上所述，蝦籽酱油是一种多功能的调味品，既能够直接食用，也合适用作凉拌、蘸料或长时间存储，为食物增加共同的鲜甜滋味。

　　上海阿姨爷叔无妨来淮海路的上海全国土特产食物商铺买一瓶蝦籽酱油试一试！