4月5日，全国政协外事委员会委员、我国国际文明传达中心执行主席龙宇翔，北京东方美食文明集团董事长刘广伟与秘鲁驻洪都拉斯大使杰尔特莫·贡萨雷斯·哈雷恰会晤，并探讨了我国与拉美国家在经济、文明、教育、饮食等多方面的沟通。

　　龙宇翔表明，从事外事作业多年，曾多次带代表团拜访拉美国家。秘鲁是国际文明古国、印加文明发源地。印加文明博学多才，是人类文明史上一颗灿烂的明珠。马丘比丘的雄伟修建、纳斯卡地画心旷神往，制陶、冶金、纺织工艺先进，文学、音乐、舞蹈妇孺皆知，医药、地理、历法技艺精深，至今仍然闪烁着人类才智的光辉。早在400多年前，中秘公民就跨过大洋，拉开了两边往来的前奏。多年来，侨居秘鲁的华人华侨同秘鲁公民一道，自强不息，艰苦创业，为当地经济社会继续健康开展做出了重要贡献。中秘是相互信任的好兄弟，一同开展的好同伴，共担责任的好朋友。我国国际文明传达中心亦期望进一步加深与秘鲁等拉美国家的沟通互访。

　　东方美食研究院院长刘广伟也表明，前史上的丝绸之路，传递的不单单是丝绸，食物交易是人类文明沟通的一项重要内容。美食作为使者，让感染力强的文明领路，带动“一带一路”的工业协作、交易协作、文明沟通。我国饮食文明，作为我国民间传统文明的一个重要组成部分，通过长时间的开展、演化和堆集，现已从饮食结构、食物制造、食物用具、养分保健和饮食审美等方面，逐步形成了自己共同的饮食风俗，终究发明了具有共同风味的我国饮食文明，变成全球饮食文明宝库中的一颗灿烂明珠。

　　杰尔特莫大使表明，我国是秘鲁在太平洋彼岸的街坊。我国渐渐的变成了拉美第二大交易同伴国，拉美成为仅次于亚洲的我国海外投资第二大目的地。包含我国和拉美国家在内的广阔开展我国家面临着拓荒增加源泉、扩展协作空间、完成更高水平开展的可贵机会。中拉现已站在新的前史起点上，中拉友好关系也已驶入新的航程。人文沟通是重中之重，是了解互谅的底子。咱们很期望推进中拉人文沟通，加强协作共建。

　　杰尔特莫大使一起也是全球美食交际中心的主席，对我国的美食情有独钟，并提出美食交际的理念。在他看来，美食不仅仅仅仅吃喝罢了，而是代表了一条经济价值链，与商业和旅行等休戚相关。他还提出，美食交际工业有两大支柱：第一是兴办厨师培训班，教外国人做我国菜；另一个支柱则是不同国家菜系的交融，将不同国家最具特征的菜系结合起来，成为另一种归纳各家长处的立异式菜系。

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